Rezept: Gefüllte Plätzchen mit Creme aus Karamell (Alfajores) - SWR4
Diese Plätzchen sind wie französische Macarons. Die Doppeldecker kommen aus Südamerika, heißen Alfajores und sind gefüllt mit Creme aus Karamell.
Pflaumenmus mit süßer Sahne und Rum in knusprig gebackenem Blätterteig. Ein raffiniertes Dessert oder einfach so zum Kaffee. Schön für Gäste!
Karamellisierte Maronen in Sahnesauce mit Mandelcreme ist ein leckeres Rezept für ein Dessert. Mit Vanilleeis ein toller Nachtisch für Feiertage.
Dieser Kuchen ist wunderbar luftig und passt super zu einer herbstlichen Kaffeepause.