10 leckere und einfache vegetarische Gerichte

Stand

Mit Nudeln oder Kartoffeln, mit Eiern oder Feta - aber immer mit viel Gemüse: Hier bekommen Sie Rezepte für einfache und leckere vegetarische Gerichte, die schnell zubereitet sind.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! Wenn Sie noch weitere Ideen fürs Kochen und Backen brauchen: Hier bekommen Sie noch viel mehr Rezepte.

Schnell und lecker: Rahmspätzle mit Pesto und Gemüse

Das vegetarische Pfannengericht ist perfekt für die schnelle Küche. Die cremigen Spätzle punkten in Kombination mit frischem Lauch, Karotten und Zucchini. Das Pesto gibt den Kick.

SWR4 BW am Vormittag SWR4 Baden-Württemberg

Kartoffelschmarrn mit knackigen Lauchzwiebeln

Ob als vegetarisches Gericht oder herzhafte Beilage: Der Kartoffelschmarrn von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer ist immer ein Genuss. Die knackigen Lauchzwiebeln geben ihm das besondere Etwas.

Mit Käse überbacken: Auflauf mit Eiern im Spinatnest

Ein kräftiger vegetarischer Auflauf: Kartoffeln, Spinat und Eier - überbacken mit herzhaftem Käse. Unser Profikoch Jörg Ilzhöfer zeigt, wie Ihnen dieses Gericht perfekt gelingt.

Wurzelgemüse-Eintopf - lecker und gesund

Jörg Ilzhöfer kocht mit Kartoffeln, Karotten und Co. einen wärmenden Eintopf für die kalten Tage mit reichlich Vitaminen - Vanille und Chili sorgen für die besondere Note.

Stand
Autor/in
SWR