Rosenkohl nie kochen - Tipps für leckeres Wintergemüse - SWR Aktuell
Rosenkohl ist gesund, man sollte ihn aber nicht kochen. Die Ernährungsberaterin Anna Dandekar gibt Tipps für leckeres Wintergemüse.
Der Kalte Markt in Ellwangen und Saure Kutteln gehören zusammen. Aber warum eigentlich? Und wie werden Kutteln gemacht? Eine Spurensuche.
Es ist Fruchtfliegenzeit. Woher sie kommen und wie wir sie loswerden, erklärt Kriminalbiologe und Insektenexperte Mark Benecke in SWR Aktuell.
Mutscheln aus Hefeteig. Ein Gebäck mit langer Tradition, das in die Zeit des Jahreswechsels passt. In Reutlingen wird darum gewürfelt.
Sie kochen gern und haben Lust, mit uns Ihr Lieblingsessen zu zaubern? Einzige Bedingung: Alle Zutaten müssen unmittelbar aus der Region bzw. aus regionaler Landwirtschaft stammen.
Simon Le und Nico Pupp machen ihre Koch-Ausbildung in einem Gourmet Restaurant in Waldbronn bei Karlsruhe.